2. Avocados

Avocados sind ganz schön anspruchsvoll in der Handhabung. Sie in den Kühlschrank zu geben, stoppt den Reifeprozess, bewahren Sie sie also lieber nicht gekühlt auf. Legen Sie die Avocados am besten einfach bei Raumtemperatur in die Küche. Wenn sie bereits reif sind, verwerten Sie die Früchte umgehend.

Um Avocados reifen zu lassen, empfehlen wir, sie ein paar Tage lang in einer Papiertüte zusammen mit einem Apfel oder einer Banane aufzubewahren, bis sie so weit sind. Der Apfel (oder die Banane) setzt Äthylengas frei, was die Avocados schneller reifen lässt.