Ketchup
Und wo bewahren Sie Ihren Ketchup auf? Hier scheiden sich die Geister der Würzsaucen-Experten. Wahrscheinlich bewahren Sie ihren Ketchup nach dem Öffnen im Kühlschrank auf. Aber der Essig in der Soße reagiert mit der Zeit schlecht auf die kalte Temperatur.
Bewahren Sie ihn am besten im Küchenschrank auf, wo er hingehört, damit der Geschmack länger anhält. Auf diese Weise werden auch die wässrigen Rückstände vermieden. Dasselbe gilt für andere Würzsaucen mit einem hohen Essiganteil wie scharfe Saucen oder Senf.